Durch die Möglichkeit, im Zusammenhang mit einem Austausch in eines unserer Schwesternresorts einzublicken, bot sich Restaurantfachfrau Nina eine neue Chance. Vollgepackt mit wertvollen Erfahrungen und neuen Kenntnissen, Kollegen und Freunden fürs Leben kam Sie nach vier Wochen intensiver Arbeit zurück nach Bad Saarow.
Wie war dein Gefühl als es hieß, pack deine Sachen, es geht nach Travemünde? “Je näher der Anreisetag kam, desto aufgeregter wurde ich. Wird es mir gefallen? Wie nimmt das Team mich auf? Halt ich es länger als 3 Tage aus? – Doch keine drei Tage dauerte es und ich fühlte mich herzlichst Willkommen und aufgenommen.“
Liebe Nina erzähl doch mal, wie sahen deine Wochen aus? „Gleich von Anfang an durfte ich meine Kenntnisse im Wintergartenrestaurant unter Beweis stellen und war sofort eigenständige Stationskellnerin. Um sowohl den Service am Morgen, als auch die Abläufe am Abend kennenzulernen, durfte ich in Teilschicht arbeiten. Gegenüber dem normalen Abräumservice am Morgen, zählte am Abend das Servieren der Getränke, die Weinvorbereitung und die Aufstellung des Buffets zu meinen Aufgaben. Zwei Wochen später sollte ich auch in die Weinwirtschaft schnuppern und lernte auch dort mithilfe der neuen und lieben Kollegen die Arbeitsbedingungen kennen. Gleichzeitig bot sich mir die Möglichkeit den weitläufigen Bankettbereich sowie die Tagungsabläufe, beispielsweise den Aufbau von Kaffeepausen und den Räumen kennen zulernen.“
Das klingt super abwechslungsreich und spannend. Nun noch einen abschließenden Gedanken? „Ich bin wahnsinnig froh, dass A-ROSA diese Möglichkeit anbietet, sich intern weiterbilden zu können und für die Zukunft zu lernen. Vor und nach der Arbeit ans Meer, wer würde da schon Nein sagen? Ich liebe es und bin gleichzeitig froh, noch immer Kontakt zu den Kollegen aus Travemünde zu haben, welche zu wahren Freunden geworden sind.“
